スーパーで購入できる、沖縄のおいしい食材をまとめてみました。
●じーまみ豆腐
落花生（ピーナッツ）豆腐です、おやつのようなおかずのような感じです。
※ピーナッツ、落花生を使用しているのでアレルギーのかたはご注意ください。
タレをかけてそのまま食べるのもいいのですが、片栗粉をまぶして揚げ出し豆腐のように作るとお酒の肴に最適です、
●沖縄かまぼこ
よく販売されているのがチキアギ、棒天、お祝いなどに使われる、赤かまぼこ、白かまぼこ、カステラなどがあります、チキアギなどはおやつ代わりに食べたり、赤かまぼこなどは野菜炒めやみそ汁の具材に使うとおいしいです。
※赤かまぼこなども５ｍｍぐらいに切っておやつ代わりに食べるのもＯＫですよ。
●真空パック沖縄料理
クーブイリティ、ダイコンイリティ、らふてぃ、てびちの煮つけ、軟骨ソーキ煮つけなど各種そろっており、冷蔵タイプなのでレトルトタイプに比べて数倍おいしくなっています。
煮込みに時間がかかるものが手軽に食べれるようになっているのでとても便利です。
沖縄料理 - Wikipedia
ja.wikipedia.org
●銘柄豚肉、あぐー豚
沖縄の銘柄豚肉、あぐー豚は県内の養豚家が丹精込めて育てて出荷した豚肉たちです、銘柄豚は煮つけや煮物に最適な豚肉となっています、あぐー豚はしゃぶしゃぶ、焼肉などにとても最適です。
冷蔵で発送が必要なものを集めてみました、発送する際は冷蔵指定を忘れずに
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